Cách làm món gà xốt rượu vang ngon cực

Gà sốt rượu vang đỏ là một món ăn tới từ đất nước Pháp cổ kính, có mùi thơm đậm đà cực hấp đãn, không chỉ được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình phương Tây, mà cũng hợp khẩu vị và được mọi gia đình Việt yêu thích. Vậy còn chờ gì nữa mà không cùng tôi thực hiện món ăn này.
>>> Xem thêm: Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội

Nguyên liệu:
- Đùi gà góc tư: 2 cái
- Hành tây bi: 4 củ
- Cà rốt: ½ củ
- Cần tây: ½ cây
- Hành boaro: ¼ cây
- Bột mì rang vàng
- Hạt nêm Ajingon
- Xốt cà hộp, lá thơm, rượu vang đỏ, muối, tiêu đen, đường, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Bắt chảo lên bếp sau đó cho thịt gà vào xào với 30g bơ và 2 muỗng xúp dầu ăn. Khi thịt đã hơi săn lại thì châm vào 50ml rượu vang trắng cộng với nước sôi ngập mặt thịt. Thêm khoảng 5 lá thơm vào và nấu đến khi nào thấy gà chính thì tắt bếp, chắt nước nấu gà ra để riêng.
Bước 2: Cho 20g bơ vào làm nóng chảy cùng 1 muỗng xúp dầu ăn rồi phi thơm vài tép tỏi băm. Tiếp tục cho 1 muỗng xúp bột mì khuấy thật tan mới cho jambon + thịt xông khó và nấm vào đảo đều trong thời gian 1 phút.
Bước 3: Đổ phần nước hầm gà vào khuấy đều, để lửa nhỏ đun trong vài phút thì cho số hành tây và 50ml rượu vang trắng còn lại vào, nhớ phải đảm bảo hành tây chín mà vẫn giữ được vị giòn của nó.

Cuối cùng thì món ăn của chúng ta cũng hoàn thành rồi. Mọi nguồi đang khen bạn lắm đúng không?
Chúc các bạn thành công và ngonn miệng nhé!