Gà hấp muối thơm ngon đặc biệt ngày rằm

Gà hấp muối là món ăn khá đơn giản, vì vậy gà luôn giữ được vị đặc trưng của thịt gà. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món gà hấp muối đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu:

- 1 nửa con gà

- 400g muối hạt

- 2 muỗng cafe gừng bột

- 1 muỗng canh muối

- 125ml nước, giấy nến.

Cách làm:

- Cho 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh gừng bột trộn đều vào bát sau đó thoa đều vào thịt gà. Bọc gà vào bên trong giấy nến.

- Trong một chảo đế dày, lót một lớp giấy bạc rồi rắc 200g muối hạt vào. Tiếp đến thêm 125ml nước vào muối. Đặt gà lên trên mặt muối rồi rắc 200g muối hạt còn lại vào phủ kín mặt gà.

- Đậy nắp vung và nấu ở lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó hạ bếp ở lửa vừa, nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt lửa, đợi 20 phút nữa thì mở nắp vung.

- Cuối cùng, lấy gà ra khỏi giấy nến rồi chặt khúc vừa ăn.

Chúc các bạn thành công!
>> Xem thêm: dịch vụ đặt tiệc tại nhà hà nội