Trong các ngày oi bức này mooixkhi đi làm việc mệt về mà có một thức uống hay một cốc chè giải nhiệt thì sẽ phần nào hết căng thẳng và mệt mỏi phải không. Hôm nay tôi sẽ chỉ cho các bạn cách làm món chè bí ngon cực nhé.
Nguyên liệu:
- 130g Bột nếp
- 120ml Nước nóng
- 2 lá Lá dứa
- 130g Đường vàng
-Muối
- 20g bột năng hay bột bắp
- 30ml nước lạnh hòa riêng trong 1 cái chén.
- 100ml Nước cốt dừa nước cốt dừa
- 20g đường nấu sôi pha chút bột bắp với nước lạnh đổ vào cho có độ sánh.
Cách làm:
Bước 1: Bột nếp bạn cho vào bát ô tô, sau đó đổ nước sôi từ từ vào nhồi 5-7 phút là bột đạt được độ dẻo mịn cần thiết. Sau đó bạn viên bột từng viên nhỏ như viên bi.
Bước 2: Nước lạnh, đường, lá dứa cho vào nồi nấu tan, tiếp đó cho bột vào luộc chung với nước đường 15 phút. Cuối cùng cho chén bột năng hòa nước vào khuấy đều, bạn sẽ có nồi chè bi với nước đường hơi sánh.
Trình bày: Múc chè bí ra ly/ chén, chan nước cốt dừa lên trang trí lá dứa là hoàn tất. Món chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè bí giải nhiệt rồi đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét