Cách làm món thịt gà sốt tương ớt ngon tuyệt

Tết là dịp tập trung đông đủ các thành viên, sum họp bên mâm cơm và cũng là cơ hội tốt để bạn trổ tài sự khéo léo trong công việc bếp núc của mình. Để giúp cho mâm cơm ngày Tết gia đình mình được hấp dẫn ngon miệng hơn, tôi sẽ chỉ cho các bạn cách làm món thịt gà sốt tương ớt ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 10 cánh

- Trứng gà: 3 quả

- Bột mì: 40g

- Nước lọc: 60ml

- Tương ớt Hàn Quốc: 50g

- Gia vị ướp gà

- Tương ớt: 50g, Mật ong: 40g

- Muối: 10g

- Tỏi: 5 tép

- Hạt tiêu: 5g

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo rồi dùng dao lọc thịt ở đầu nhỏ hơn của cánh gà dồn thịt xuống bên dưới và lật thịt làm cho miếng cánh gà giống như kẹo que.Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối gia nhuyễn.Trứng gà đập ra bát và khuấy đều.

Bước 2: Cho 15g tương ớt Hàn Quốc, tỏi, muối, hạt tiêu vào bát trứng và trộn đều lên. Cho gà ướp vào bát gia vị trên, sau đó cho vào tủ lạnh ướp khoảng 1 tiếng để cách làm cánh gà sốt tương ớt ngon, đậm vị hơn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thả từng miếng gà vào rán khoảng 3-5 phút vớt ra đĩa để ráo dầu.

Bước 4: Làm nước sốt: Cho nước lọc cùng với chỗ tương ớt Hàn Quốc còn lại vào nồi, đặt lên bếp đun cho đến khi sôi thì cho mật ong vào khuấy đều. Tiếp theo, cho cánh gà đã chiên vào đảo đều rồi đun cho đến khi cánh gà ngấm gia vị.

Bước 5:Cuối cùng cho gà ra đĩa, rắc hạt mè lên trên, trang trí thêm rau mùi và thưởng thức làm cánh gà sốt tương ớt.

Vậy là đã hoàn thành xong món gà sốt ngon cực rồi. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!